تبلیغات
جدیدترین مدل های روز دنیا - مطالب انواع غذا های روز

ذرت مکزیکی

نویسنده :سارا
تاریخ:جمعه 1 آبان 1388-12:03 ب.ظ

ذرت مکزیکی رو حتماً نباید توی خیابون خورد. می شه اونو خیلی راحت توی خونه درست کرد. ذرت همون بلال خودمونه که عصرهای تابستون کبابش می کردیم و توی آب نمک می غلطوندیم و گاز      می زدیم. حالا این ورژن جدید بلاله !

مواد لازم :

ذرت دانه دشده

سس سفید مایونز

آویشن

فلفل سیاه

قارچ

کره

روغن زیتون (درصورت تمایل)

لیموی تازه یا آبلیمو

طرز تهیه :

برای پختن ذرت که یه خوردنی سفته، چند تا راه وجود داره. از جمله :

البته یک روش دیگه هم هست :

ذرت ها رو دونه کنید. اگر خواستید همونجا استفاده کنید وگرنه می تونید توی فریزر بگذارید. هر وقت هم خواستید از فریزر در بیاورید و بگذارید یخش آب بشه. سپس با مقداری آب، درون زودپز بپزید.

راستش من بخارپز ندارم. ولی می شه با روش سنتی (!) اونو بخارپز کرد. ابتدا یکی دو ساعت ذرتها رو می ریزیم توی زودپز تا حسابی بپزه. سپس ذرت ها رو توی یه آبکش فلزی می ریزیم و می ذاریم روی یه قابلمه که تا نصفه آب داره. بعد قارچها رو تیکه می کنیم و لابلای ذرت ها می ریزیم. درش رو می بندیم تا حسابی با بخار بپزه :

2008-06-10-Mexicancorn1

اگر وقت زیاد داشتید، دیگه تو زودپز نریزید. از همون اول، با همین روش بخارپزش کنید. بعد از اینکه قارچها پخته شد (ذرت ها که قبلاً پخته بودند) ، توی یه کاسه سس اونو درست می کنیم. سس سفید مایونز رو با فلفل سیاه و آبلیمو و  آویشن و کره و اگه دلتون خواست با روغن زیتون قاطی می کنیم. به نظر من تمام مزه این خوردنی، به فلفل سیاه و آویشنه. سپس ذرت ها رو توی سس می ریزیم و حسابی اونها رو مخلوط می کنیم. اگر کسی مزه کره رو بیشتر دوست داشت، می تونید یه تیکه کره روی ذرت هاش بگذارید. کره خودش با گرمای ذرت آب می شه.

2008-06-10-Mexicancorn2

نوش جان ؛ گوارای وجود !



نوع مطلب : انواع غذا های روز 

پاستا با میگو

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-04:52 ب.ظ

دستور پخت در ادامه مطلب


ادامه مطلب

نوع مطلب : انواع غذا های روز 

تُست فرانسوی (French toast)

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-04:43 ب.ظ

 



 

این غذا را معمولا ما برای صبحانه می‌خوریم، به خصوص برای صبحانه‌ای که یک خورده دیرتر باشد مثلا رای صبحانه/نهار (brunch) در روزهای تعطیل خیلی خوب است چوا هم یک کم درست کردنش طول می‌کشد و هم غذای نسبتا سنگینی است. این اسمی که من نوشته‌ام نام مرسوم آمریکایی آن است، ویکی‌پدیا می‌گوید که به آن در انگلیس می‌گویند Eggy Bread و به فرانسوی pain perdu می‌شود که به معنای "نان از دست رفته" است چون همان طور که توضیح خواهم داد روشی است برای "بازیابی" نان‌ بیات. یک بار همسایه‌ی اسپانیایی‌مان چیز مشابهی‌ (تفاوتش را توضیح خواهم داد) برایمان آورد که آن موقع اسمی که گفت را نفهمیدم اما حالا باز با کمک ویکی جان فهمیدم که torrijas است.

دستور پخت  در ادامه مطلب

ادامه مطلب

نوع مطلب : انواع غذا های روز 

پاستابا مرغ

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-02:03 ب.ظ

پاستا با مرغ

دستور پخت در ادامه مطلب


ادامه مطلب


پیتزای پنیر

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-01:05 ب.ظ

 

 


پیتزای پنیر
مواد لازم :
سس پیتزا (گوجه فرنگی 500 گرم
خمیر
پنیر 300 گرم
جعفری یا ترخان خرد شده یک تا دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و دارچین به مقدار کم

طرز تهیه:

ادامه مطلب


ادامه مطلب




  • تعداد صفحات :2
  • 1  
  • 2  


Admin Logo
themebox Logo