ماهی کیلکای آب پز

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-05:33 ب.ظ

ماهی کیلکای آب پز

ماهی کیلکای آب پز

دستور پخت در ادامه  مطلب


ادامه مطلب

نوع مطلب : انواع غذای ایرانی 

ماهی قزل آلای آب پز

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-05:32 ب.ظ

ماهی قزل آلای پخته


مواد لازم :

ـ ماهی قزل آلا ۲ عدد درشت

ـ پیاز درشت یک عدد

ـ آب لیمو نصف استکان

ـ روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

ـ نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم

ـ آب یک استکان

ـ زیره سیاه کرمان ۱ قاشق مربا خوری نکوبیده 

طرز تهیه :

ماهی را به درازا نصف کنید .

ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه و فلفل و زیره و روغن زیتون آغشته کنید و یکی دو ساعت بگذارید بماند . بعد آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پخته شود و دیگر برایش آبی باقی نماند.



نوع مطلب : انواع غذای ایرانی 

ماهی سرخ شده

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-05:31 ب.ظ

ماهی قزل آلای سرخ شده 


 

مواد لازم:

ـ ماهی قزل آلا به تعداد نفرات

ـ آرد ماهی ( آرد + نمک + زرد چوبه + فلفل سیاه + فلفل قرمز + دارچین + زنجبیل + سایر ادویه جاتی که دوست دارید)

ـ روغن برای سرخ به میزان لازم

طرز تهیه :

شما میتوانیدآرد ماهی را به مقدار زیاد  و برای چند وعده تهیه کنید تا همیشه آماده و در دسترس باشد . و در موقع لزوم از آن به میزان لازم استفاده کنید.

ماهی را  شسته و تمیز و خشک کنید. در آرد مخصوص ماهی که تهیه کرده اید بغلتانید و در روغن سرخ کنید. برای سرخ کردن حتماْ از حرارت کم استفاده کنید چون ماده سمی که در اثر حرارت بالا در روغن ایجاد میشود بسیار خطرناک و سرطان زا است.



نوع مطلب : انواع غذای ایرانی 

شنیتسل ماهی

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-05:22 ب.ظ

شنیتسل ماهی


 

مواد لازم :

ـ ماهی

ـ آرد

ـ تخم مرغ

ـ آرد سوخاری

ـ روغن

طرز تهیه :


ادامه مطلب

نوع مطلب : انواع غذای ایرانی 

خورش چغاله بادام

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 8 اردیبهشت 1388-01:41 ب.ظ

خورش چغاله بادام
ادامه مطلب




  • تعداد صفحات :6
  • 1  
  • 2  
  • 3  
  • 4  
  • 5  
  • 6  


Admin Logo
themebox Logo
-->