تزیین آش

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 1 شهریور 1390-01:16 ب.ظ


ادامه مطلب

نوع مطلب : آش و سوپ  سفره آرایی 

طرز تهیه آش انار

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 1 شهریور 1390-11:19 ق.ظ


لپه و پیاز سرخ کرده و 4 تا 5 لیوان آب را در ظرفی می ریزیم روی آتش ملایم می گذاریم کمی نمک و فلفل می ریزیم تا لپه کمی بپزد،بعد ...)

طرز تهیه آش انار


مواد لازم:
برنج=1 پیمانه(200 گرم)
سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز-نعناع)=1 کیلو
لپه=2 تا 3 قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده=3 تا 4 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده=نیم کیلو
انار=2 کیلو(یا رب انار 2/1 پیمانه)
گلپر=یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن=2 تا 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=به مقدار کافی


طرز تهیه:

ادامه مطلب

نوع مطلب : آش و سوپ 

آش شله قلمکار

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 1 شهریور 1390-09:32 ق.ظ


 حبوبات را یک روز قبل شسته و خیس کنید . سپس آنها را بپزید. پیاز را خلال کرده و آن را کمی سرخ کنید. گوشت را قطعه قطعه کرده ...

 

آش شله قلمکار


 

مواد لازم:
نیم کیلو گوشت بدون استخوان
جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و کمی شوید سبزی شامل
از هر کدام یک فنجان نخود و لوبیا چیتی
یک فنجان برنج
4عدد پیاز متوسط
نصف فنجان روغن
به قدر لازم نعناع داغ
به اندازه دلخواه نمک و فلفل


ادامه مطلب

نوع مطلب : آش و سوپ 

آش های محلی استان مرکزی اراک

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 1 شهریور 1390-09:29 ق.ظ

آش جو (ترخینه جو):
از آش‌های مرسوم، یکی آش جو است که با کمی ‌تغییر در بیشتر شهرستان‌های استان تهیه می‌ شود. مواد اصلی آن جو به صورت پوست کنده یا نیم کوب یا بلغور آن است و حبوبات که شامل نخود ، لوبیا و عدس است. در بعضی مناطق سبزی هم دارد که شامل تره، جعفری، اسفناج، گشنیز و شوید است و به دلخواه، چغندر نیز اضافه می ‌کنند.

آش های محلی استان مرکزی اراک


ادامه مطلب

نوع مطلب : آش و سوپ 

طرز تهیه آش رشته

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 1 شهریور 1390-09:26 ق.ظ

حبوبات را از قبل خیس می كنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ كرده ( كه ممكن است كمی زردچوبه به آن زده باشیم ) می گذاریم كاﻤﻸ بپزد.

طرز تهیه آش رشته


ادامه مطلب

نوع مطلب : آش و سوپ 



  • تعداد صفحات :4
  • 1  
  • 2  
  • 3  
  • 4  


Admin Logo
themebox Logo
-->