آش های محلی استان مرکزی اراک

نویسنده :سارا
تاریخ:سه شنبه 1 شهریور 1390-09:29 ق.ظ

آش جو (ترخینه جو):
از آش‌های مرسوم، یکی آش جو است که با کمی ‌تغییر در بیشتر شهرستان‌های استان تهیه می‌ شود. مواد اصلی آن جو به صورت پوست کنده یا نیم کوب یا بلغور آن است و حبوبات که شامل نخود ، لوبیا و عدس است. در بعضی مناطق سبزی هم دارد که شامل تره، جعفری، اسفناج، گشنیز و شوید است و به دلخواه، چغندر نیز اضافه می ‌کنند.

آش های محلی استان مرکزی اراک


ادامه مطلب

نوع مطلب : آش و سوپ 





Admin Logo
themebox Logo
-->